Диета при подагра - хранителна маса и хранителни препоръки

С подагра човек изпитва много неприятни усещания. Ставите болят и набъбват, с обостряне краката стават червени, става доста трудно да се ходи. Опитен лекар веднага ще посочи на пациента значението на правилното хранене за подагра - благодарение на промяна в диетата можете да стабилизирате здравето си за дълго време.

Подагра - какво заболяване?

Подаграта, подагричният артрит е сериозно заболяване, свързано с нарушен протеинов метаболизъм. Ако това заболяване се диагностицира, това означава натрупване на пурини в кръвта - производни на пикочната киселина. Ненавременното лечение е директен начин за тяхното отлагане в мускулите, връзките, ставите под формата на урати (соли). Това причинява пристъпи на непоносима болка през равни интервали и след това появата на тофузи по ставите (уплътнения, които са много болезнени на пипане).

Откъде идва анормалната пикочна киселина при хора с подагра? Причината за натрупването му са метаболитни промени, предпоставките за такова състояние могат да бъдат:

  • Наследствеността;
  • Автоимунни заболявания;
  • Дългосрочна хипертония;
  • Бъбречни заболявания и др..

И въпреки това, най-важният рисков фактор се признава като нездравословна диета, която води до прекомерен прием на пурини от диетата. Голям брой от тях се намират в червено месо, чай, шоколад, бобови растения и други продукти. В алкохола има особено много пурини: бирата например е много богата на гуанозин, ксантен и те предшестват образуването на киселина. Съдържанието на последното е 3,4-7 mg при мъжете, 2,5-5,5 mg при жените. Ако човек е надвишил този показател, трябва да помислите за спазване на специална диета..

Цели за диетична храна

Лечението на подагра винаги е цялостно. Ако патологията се основава единствено на неправилно хранене и при диагнозата не са открити други отклонения, правилно организираното меню ще помогне за намаляване на атаките. Но предимно правилното хранене при подагра трябва да се допълва от приема на фармакологични средства за подобряване на бъбречната функция, за „утоляване“ на пикочната киселина в кръвта, обезболяващи, за възстановяване на ставите.

Патологията не може да бъде излекувана на 100%, но диетата ще помогне да се намалят обострянията до минимум или напълно да се елиминират. Основната цел на хранителните промени е да се намалят съединенията на пикочната киселина, като по този начин се предотвратява отлагането й в тъканите. За това трябва да:

  • Ревизирайте менюто за всеки ден;
  • Откажете се от предпочитанията за лош вкус;
  • Редовно следете кръвната картина, за да промените навреме диетата, ако е необходимо, стегнете.

По принцип храненето при подагра на краката или други стави прилича на основните принципи на здравословната диета - избягване на нежелана храна, обогатяване на диетата с витамини и минерали, увеличаване на количеството растителни храни и консумиране на животинска храна разумно.

Терапевтична диета за тази патология

Подобно на други терапевтични хранителни системи, диетата срещу подагра е разработена от М. Pevzner и се нарича „маса за лечение номер 6“. За да може храната да съответства на тази таблица, трябва да премахнете или ограничите максимално такива храни:

  • Директно увеличаване на присъствието на пикочна киселина, съдържаща това вещество или неговите прекурсори;
  • Това води до секрецията на соли от тофузи по ставите обратно в кръвта.

Редица храни имат по-малко тежък ефект върху пуриновия метаболизъм, поради което в ремисия те могат да се консумират в малки количества. Храни, които изобщо не влияят на концентрацията на пикочна киселина или са в състояние да я намалят, могат да се консумират без ограничения.

Дълги години неуспешно се бори с СЪВМЕСТНИ БОЛИ? "Ефективно и достъпно средство за възстановяване на здравето на ставите и подвижността ще помогне за 30 дни. Това естествено лекарство прави нещо, което само операция е направила преди."

Съставът и калоричното съдържание на диета номер 6 са дадени по-долу.

индексмерна единицанорма
протеинграм70-80
Въглехидратиграм400
Мазниниграм80-90
Съдържание на калорииKcal2500-2700
Количество солграмДо 8-10 на ден
Обем на водаталитриДо 2

Според диетата е важно да се осигури изместване на реакцията на урината към алкалната страна - това ще избегне натрупването на урати в тъканите, където те се отлагат в кисела среда в тялото. За да направите това, трябва да ядете алкализиращи продукти - мляко, растителни храни. Ако патологията протича заедно със захарен диабет, диетата ще трябва да се прави на индивидуална основа и само под наблюдението на лекар. Определеното количество вода се използва, ако няма проблеми с бъбреците и сърцето.

Много е важно да се научите как правилно да приготвяте храна. Няма специални изисквания за приготвяне на разрешени плодове, зеленчуци, зърнени храни, но месото трябва да се обработва по специален начин. Ако се пече или пържи, всички азотни съединения остават непроменени. Но когато заври, до 50% от пурините преминават в бульона. Непременно изцедете бульона 15 минути след готвене и го заменете с нова вода, което ще помогне да направите месото още по-безопасно..

Характеристики на храненето и неговите принципи

Разработването на диета с подагра се основава на таблицата с храни. Отразява присъствието на азотни вещества / 100 g суровини. Това ще ви помогне да съставите менюто и да не направите грешка при избора на компоненти..

Група продуктиПриблизително количество пурини на 100 gПримери за храна
Високо в пурини0,15-1 gБогати бульони, червено месо (говеждо, свинско), черен дроб, карантии, пушени продукти, тлъста риба - консерви, в масло, мозъци
С умерени нива на пурин0,05-0,15 gБяло месо, бекон, морски дарове, бобови растения, карфиол, гъби, киселец
Ниско пуринПо-малко от 0,05грЗаквасено мляко, мляко, почти всички зеленчуци, плодове, зърнени храни, тестени изделия, ядки, яйца

При лечението на всякаква тежест на подагра трябва да се внимава за храни, съдържащи много опасни вещества. Умереното съдържание на тези съединения е знак, че продуктите са разрешени в малки количества и само при ремисия на болестта. В най-острата фаза, всяко месо, риба, зърнени бобови растения се премахват от менюто и човек трябва да яде само вегетариански супи, зърнени ястия, зеленчукови бульони, сокове и ферментирали млечни продукти. При обостряне количеството на водата се повишава до 3 литра на ден.

Други важни принципи на подготовка на диетата:

  • В спокоен стадий на заболяването яжте месо, риба не повече от 3 пъти / седмично, на ден - до 120-150 грама.
  • Приемайте храната на малки порции, 4-5 пъти на ден.
  • Ежедневното меню трябва да включва топла и течна храна, зеленчукови или плодови салати и напитки.
  • Усещането за пълнота в стомаха след хранене не трябва да се появява, умереността на порции е важна.

При пуринова диета е важно напълно да се елиминира алкохолът. Ако пиете само 15 грама алкохол всеки ден, рискът от развитие на подагра вече е 2 пъти по-висок. В ремисия понякога можете да пиете червено или бяло вино, но много умерено. Не забравяйте да приемате витамини, когато те не са достатъчни в менюто - особено важен е витамин С, който понижава нивото на пикочната киселина.

Специфичност на храненето при затлъстяване

Често поради нарушен метаболизъм пациентът, освен подагра, е с наднормено тегло. Също така, при диабет често се открива неуспех на протеиновия метаболизъм. В този случай човекът трябва да спазва определен вариант на анти-пуриновата диета - № 6Е. Ако не ограничите употребата на висококалорични храни, в организма се развива хиперлипидемия с неправилен метаболизъм, което причинява увреждане на ставите и сърцето. Също така при подагра в ставите освен уратни соли се отлага и холестеролът. Това причинява добавянето на симптоми на артрит и тендинит - лезии на сухожилията.

Лечението на комбинация от затлъстяване, подагра и хиперлипидемия е чрез диета. Продължителността му може да бъде до месец при стриктни ограничения, тогава хранителната стойност на храната се увеличава. Характеристики на диета номер 6Е са следните:

  • Сериозно ограничение на животинските мазнини - не по-малко от 30%. Количеството на холестерола не е по-високо от 30 mg / ден.
  • Съдържание на калории - до 2000 kcal, съдържание на въглехидрати - до 250 g (мазнини - 70 g, протеини - 70 g).
  • Изключване на сладкарски изделия, кифли, тлъсти торти, сладкиши, рязко намаляване на други прости въглехидрати.
  • Консумация на месо - 1-2 пъти / седмично.
  • Хранене до 6 пъти / дневно на малки порции.
  • Силен прием на течности, особено алкална минерална вода.

Телесното тегло не може да бъде намалено драстично, така че диетите с глад са неприемливи. Не бива да губите повече от 3 килограма за месец - такъв излишък няма да навреди на здравето.

Забранени храни за подагра

Когато създавате меню за програма за диета при подагра, най-важно е да запомните кои храни са най-вредни. Именно те причиняват нарушен метаболизъм на пурина в организма и водят до натрупване на пикочна киселина. От месната храна най-негативното влияние върху здравето:

  • Свински черен дроб, говеждо месо;
  • Бъбреци на говеда, свинско месо;
  • Brain;
  • Овнешко;
  • Свинско;
  • Говеждо;
  • Бейкън;
  • Месо от млади животни;
  • Колбаси, тлъсти колбаси;
  • Пушено месо, деликатеси;
  • Jelly;
  • Мастни месни бульони;
  • Полуфабрикати;
  • Птиче месо.

Някои растителни храни също са в списъка на това, което не трябва да ядете при подагра. Например, следните продукти могат да навредят на пациента:

Име на продуктаСъдържание на калории, ккал
киселецдеветнадесет
Леща за готвене284
боб123
соя381
грах60
боб57
смокиня50
киселецдеветнадесет
спанак22

Ако в бобовите растения има много азотни съединения, тогава киселецът включва висока концентрация на оксалова киселина, а също така влияе негативно на протеиновия метаболизъм. Също така, храните, забранени при подагра, са малини, червени боровинки, които съдържат много пурини и причиняват натрупване на урати. Какво друго не можете да ядете с подагра? Друга храна, за която ще трябва да забравите или да ядете само от време на време в малки количества:

  • Гъби;
  • Шоколад;
  • Майонеза;
  • горчица;
  • Солено сирене, сирене фета;
  • Огнеупорни животински мазнини;
  • Маринади, туршии;
  • Месни консерви, риба;
  • Транс мазнини, олио за готвене, маргарин;
  • ревен.

От подправките можете, главно чесън - с подагра, няма да навреди, но ще разнообрази трапезата, ще направи ястията по-вкусни поради ограничаването на солта. Но други подправки трябва да се добавят в минимални количества и е по-добре да ги изключите. От морските дарове ще трябва да забравите за осолена риба, хайвер, тлъста риба - скумрия, сьомга, както и скариди и миди. Квас, кафе, силен черен чай са вредни от напитките.

Дълго забравено средство за болка в ставите! „Най-ефективният начин за лечение на проблеми със ставите и гърба“ Прочетете повече >>>

Какво не трябва да се яде с подагра в големи количества?

Има храни, които пациентът може да яде само извън острата фаза на заболяването, когато ремисията е продължителна, но без злоупотреба. С разумното им включване в менюто няма да има вреда за организма. Много пациенти се интересуват дали е възможно да се ядат домати с подагра? Тези зеленчуци са полезни за цялостното здраве, тъй като съдържат антиоксиданти и мощни противоракови съединения. Но при подагра доматите се допускат в малки количества поради умереното им съдържание на пурини. Те могат да бъдат включени в менюто 1-2 пъти седмично за 1-2 броя.

Карфиол, макаронени изделия, пресен хляб, репички, аспержи, целина също са храна, която е опасна за организма, ако се яде без ограничения. Понякога такива продукти могат да бъдат включени в менюто, но малко по малко. Списъкът с ограничения включва също:

  • Масло;
  • Печене;
  • Яйца (1 на ден, не повече);
  • Постна риба (2 порции седмично);
  • Какао - веднъж седмично;
  • Пресни зелени.

Разрешена храна за болните

Списъкът с какво можете да се храните с подагра е доста голям, пациентът не трябва да се страхува. Това са по-голямата част от съществуващите зеленчуци, например картофи, краставици, патладжани, тиквички, моркови, цвекло, бяло зеле.

Позволените плодове са изброени по-долу:

  • Ябълките;
  • Круши;
  • Сливи;
  • Кайсиите;
  • Праскови;
  • Нектарини;
  • Райска ябълка;
  • Citrus;
  • Дини;
  • Почти всички плодове, с изключение на отбелязаните в раздела „забранена храна“.

Пациентът трябва да помни за сушените плодове и ядки, той също може да яде семена. От хлебните изделия, за предпочитане е бял хляб, приготвен от брашно от 2-ри клас, вчерашния, както и пълнозърнест и трици хляб. Можете да готвите всяка каша в мляко, вода, добавете малко количество масло (за затлъстяване, млякото се разрежда с вода).

Месната храна за пациента е разрешена 2-3 пъти седмично, приготвя се от:

Правят се само вегетариански супи, защото пурините влизат в бульона, когато се готвят в големи количества. Необходимо е менюто за подагра да се допълни с извара, извара, кисело мляко, заквасена сметана, твърди сирена (с последните не трябва да се злоупотребява - поради високото съдържание на мазнини и изобилието на сол). Можете да ядете яйца, както и варена риба - бели сортове, розова сьомга, зеленина. Растителните масла в диетата трябва да бъдат редовно и нерафинирани (слънчогледово, царевично, маслинено, ленено семе).

Позволени са също сладкиши за пациента, които са:

Най-добрите напитки за тази патология са зелен чай, плодови напитки с шипка, червени боровинки, минерална вода без газ, желе и компоти.

Дни на гладно за подагра

Диета при подагра на краката или други стави задължително трябва да включва дни на гладно. Това помага за подобряване на метаболитните процеси в организма и за пациенти със затлъстяване, за да се ускори процеса на отслабване. Но разтоварването има свои собствени характеристики, човек не трябва да гладува! Дните "на една и съща вода" са строго забранени, тъй като при пълно отсъствие на храна пикочната киселина започва енергично да се отделя в кръвта. Дори медицинско гладуване в нарушение на пуриновия метаболизъм е забранено, защото провокира поредната атака на обостряне.

Най-добре е да се извършва разтоварване на всеки един продукт или на комбинация от 2-3 зеленчуци и плодове. Примерите за продукти включват:

Например, можете да изядете 1 литър кефир, 300 г извара с ниско съдържание на мазнини през деня, а също и да пиете достатъчно количество вода. По време на плодовите и зеленчукови дни те консумират до 1-1,5 кг от всички разрешени растителни продукти, като не забравяме и за водата. Друг вариант за разтоварване е да сварите 100 г ориз в мляко, да го изядете, да го разделите на 6 порции и да допълвате всеки път с половин ябълка или чаша ябълков компот.

Меню за подагра

Пример за меню за обостряне на заболяването за един ден е, както следва (всеки ред е отделно хранене, като се започне сутрин):

  • Бульон от шипка или минерална вода (чаша), малка част овесени ядки във вода, 150 мл мляко с ниско съдържание на мазнини;
  • Сурова ябълка;
  • Кисел, супа от тиквички, моркови, картофи;
  • Ориз каша с мляко, чаша сок от моркови;
  • Чаша кефир;
  • Билков чай ​​с мед, 100 мл.

Менюто за всички дни от седмицата е показано по-долу:

Първи ден:

  • Овесени ядки, сушени плодове, зелен чай;
  • Сирене гювеч;
  • Оризова супа, палачинки за тиква, заквасена сметана, желе, хляб;
  • Сок;
  • Зелена салата, една круша, хляб.

Втори ден:

  • Кюфтета от елда с моркови, заквасена сметана, чай;
  • Ябълков пюре;
  • Задушете от всякакви зеленчуци, печени тестени изделия с яйце, компот;
  • Печена ябълка;
  • Салата от цвекло, сирене, хляб.

Третият ден:

  • Ориз каша, сини сливи, настойка от шипка;
  • Заквасена сметана с извара;
  • Супа със зеленчуци, парче варено месо, желе, питки със сирене;
  • Бери желе;
  • Картофени палачинки, хляб.

Четвърти ден:

  • Омлет с билки, сандвич с масло;
  • Салата от моркови и ябълки с ядки;
  • Варена риба, супа от цвекло, хляб;
  • кисело мляко;
  • Тиква просо каша, чай.

Петият ден:

  • Извара, заквасена сметана, мед, билков чай;
  • банан;
  • Супа с юфка и зеленчуци, варено месо, чай;
  • грозде;
  • Кефир, оризови котлети.

Шести ден:

Седми ден:

  • Елда гювеч с извара, бульон от шипка;
  • Ябълка и кисело мляко;
  • Печени тиквички със сирене, вегетарианска супа, хляб;
  • Чайни бисквити;
  • Задушено зеле, варено яйце.

Рецепти за пациент

Препоръчва се да се подготвят следните рецепти от първите курсове:

  • Нарязваме ситно картофите (200 г), настъргваме един морков, 20 г корен от магданоз, половин лук, една маринована краставица. Кипнете водата, хвърлете всички посочени съставки и предварително запържете лука в тиган с малко зехтин. След като заври вода, добавете 30 г ориз. Гответе супа до омекване.
  • Сварете 100 г пилешки гърди. Нарежете прясна краставица, подобно нарежете гърдата, едно варено яйце, един картоф. Смесете всички съставки, добавете малко зелен лук, магданоз. Изсипете масата с млечна суроватка или кефир. Okroshka може да бъде леко осолена - на вкус.

Втори курсове за пациенти могат да бъдат подготвени, както следва:

  • Обелете една ябълка. Нарежете го на клинове или кубчета. Разбийте отделно 2 яйца и 50 мл мляко, комбинирайте с ябълки. Разтворете малко масло в тиган, изсипете сместа. Запържете на слаб огън, покрити. Оваляйте омлета на руло, както е готов, нарежете на порции.
  • Обелете тиквичките, нарязани на кубчета. Хвърлете малко лук (на кубчета) в горещ тиган с растително масло, запържете за 2 минути, изпратете тиквички в тигана. Гответе под капак на слаб огън, добавете заквасена сметана, когато сте готови на вкус.
  • Настържете един картоф, изстискайте малко масата. Добавете супена лъжица заквасена сметана, сол, яйце, брашно. Намажете пергамента с олио, сложете палачинките върху лист за печене. Печете във фурната за 15 минути.

Вкусните рецепти за подагра могат да включват сладкиши и напитки. Например, можете да направите пудинг от извара. Смесете 70 г извара, 10 г захар, щипка сол, яйчен жълтък. Задушете настърганите моркови отделно във вода, комбинирайте с масата на изварата. Разбийте белтъка, добавете към изварата. Печете във фурната в консерви.

Рецепта с мус: печете ябълка във фурната. Извадете семената, отстранете кожата, разбийте пулпата със захар (30 г), грис (1 чаена лъжичка), поставете във фурната за 15 минути. Овесеното желе е вкусно от напитки. Необходимо е да излеете вода (400 мл) в половин чаша люспи, оставете да заври, след което оставете да къкри под капака за половин час. Прецедете, добавете мед на вкус.

Диета и хранене при подагра - какво можете и не можете да ядете, таблица с продукти, меню за седмица

Храната, която съставлява ежедневната диета на човек, трябва да включва храни, които имат голямо количество полезни за организма вещества. Здравословните рецепти само ще ни помогнат да останем здрави и привлекателни, въпреки възрастта си. Ако обаче диетата не е балансирана или съдържа голямо количество мазни, пикантни или тежки ястия за храносмилателната система, тогава човешкият метаболизъм може да бъде нарушен и солите на пикочната киселина ще започнат да се натрупват в организма. Това важи особено за мъжете. Повишената концентрация на тези соли ще доведе до възпаление на ставите, наречено подагра..

Общо описание на патологията и принципите на диетата

Важно е да знаете! Лекарите са шокирани: „Съществува ефективно и достъпно средство за болка в ставите.“ Прочетете повече.

Подаграта е хронично заболяване на ставите, което причинява силна болка и други неразположения. Естествено е необходимо да се проведе нейното лечение с лекарства, тъй като качеството на живот при пациентите значително се влошава, а мобилността е ограничена. Възможно е да се справите с патологията у дома, ако следвате всички препоръки на лекарите. Пациентът се нуждае преди всичко от диета при подагра. В този случай диетата, предписана от лекаря, трябва да се спазва не само по време на обостряне на заболяването, но и по време на ремисия. Трябва да следите диетата си всеки ден. Правилното хранене при подагра е гаранция за здравето на човека и гаранция за намаляване на случаите на обостряне на патологията.

Подаграта е заболяване, свързано с метаболитни нарушения в организма. Затова балансираната диета при подагра е много важна за лечението. Причината за появата на болестта се крие в повишената концентрация на пикочна киселина в организма, солите на която се отлагат в ставите. Диета, която трябва да се спазва всеки ден, може да намали количеството в кръвта, тъй като бъбреците не могат да се справят сами с него.

Симптоми на заболяването

Най-често симптомите на подагра се появяват при мъже над 40-годишна възраст. При жените патологията се развива с настъпването на постменструалния период. Трябва да се отбележи, че подаграта може да засегне почти всички стави, но най-често се наблюдава на краката..

Ако диетата не се спазва по време на появата на симптоми на подагра, периодично могат да се появят рецидиви, тъй като болестта не може да се излекува напълно.

Подаграта има остро начало. Болката често се появява през нощта. В същото време солите на пикочната киселина първо се отлагат в големите стави на пръстите на краката, коленете и стъпалата. Симптомите на подагра обикновено изглеждат много тежки, така че да объркате подагра с други ставни заболявания е трудно. Ако не спазвате диета по време на лечението на подагра у дома, тогава патологията може да се разпространи във всички стави..

Повишена концентрация на соли на пикочната киселина се наблюдава не само в самата става, но и в лигаментния апарат, хрущялни мембрани, причинявайки възпаление. Естествено, един ден подаграта може да се прояви с пълна сила. Патологията има следните симптоми:

  • силна болка;
  • зачервяване на кожата в засегнатата област;
  • повишаване на местната температура;
  • появата на подпухналост.

При болни мъже симптомите обикновено се появяват рано сутрин или посред нощ. Острият период може да продължи или един ден, или повече от 3 дни. През деня симптомите на подагра могат да намалят до известна степен по интензитет, въпреки че болката отново се увеличава с настъпването на вечерта. В този случай човек може да говори за тези нарушения в диетата, които обикновено се разработват от лекар за подагра..

Има и други признаци на проявата на болестта: израстъци на костна тъкан се появяват на ръцете или краката. Въпреки факта, че мъжете имат подагра или жени, пациентът определено трябва да посети лекар. Това ще направи възможно поставянето на точна диагноза, започване на подходящо лечение и формулиране на правилната диета..

Балансираната диета с развитието на подагра ще помогне да забравите за обострянията за дълго време.

Диагностика

Диагностиката включва визуално изследване на ставата, засегната от подагра, рентгенови лъчи и лабораторни изследвания на кръв и урина. Рентгеновата снимка ви позволява да определите състоянието на ставата, наличието на остеофити. Лабораторните изследвания позволяват да се отбележи повишено ниво на пикочна киселина в кръвта. Симптомите и признаците, описани от пациент с подагра, могат да помогнат за насочване на подходящо лечение. В зависимост от степента на концентрация на пикочна киселина в организма на пациента, могат да се предписват лекарства за насърчаване на елиминирането му..

Принципи на диетата

Можете да се отървете от болестта у дома, тъй като няма нужда от болница. Терапията включва спазване на правилната диета - диета, която при подагра е основният метод на лечение и предотвратяване на рецидив. Приблизително меню за диета при подагра се съставя от лекар, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на организма и свързаните с него заболявания. Тя трябва да е насочена към премахване на повишеното ниво на пикочна киселина в организма, както и признаци на патология. За да направите това, човек трябва да преглежда диетата си за всеки ден и да спазва определена диета..

Продуктите за подагра не трябва да съдържат пурини, които се превръщат в пикочна киселина (таблицата на забранените и разрешени храни ще бъде представена по-долу). Списъкът с такива храни включва почти всички плодове и зеленчуци, така че храната за пациенти с подагра в основата си е подобна на менюто на вегетарианците. Рецептите за ястия с подагра не са сложни или сложни, но трябва да се приготвят правилно и всички хранителни съставки трябва да се вземат от списъка в таблицата с разрешени храни.

Хранителната терапия за подагра ще помогне на пациента бързо да се отърве от неприятните и болезнени симптоми у дома. Употребата на мазни или пикантни храни обаче може да провокира рецидив и повишено ниво на пикочна киселина в организма достатъчно бързо. Например, кафето съдържа максималното количество пурини, използването на които може да провокира атака. Алкохолът, особено бирата и напитките на основата на грозде, също могат да допринесат за това и затова са изключени от диетата..

Правилното хранене по време на обостряне на подагра или ремисия трябва да се извършва всеки ден. Тъй като е необходимо да се лекува у дома, пациентът трябва да има желание да се отърве от симптомите на заболяването и сила на волята да не нарушава диетата. Таблицата с разрешени хранителни продукти за подагра, както и рецептите, представени по-долу, ще помогнат за създаването на индивидуално меню, като се вземат предвид всички характеристики на тялото и патологията на пациента.

Храната по време на лечение на подагра може да бъде вкусна и разнообразна. Храненето, което трябва да отговаря на изискванията на организма, не предполага твърде строги ограничения, но допринася за здравословен начин на живот.

Какво да не се яде с подагра

Ако пациентът има лезия на ставите на краката, трябва да разберете какво не можете да ядете при подагра. Факт е, че по време на диета някои храни (дори плодове) не се препоръчва да се консумират, тъй като съдържат определено количество пурини. Невъзможно е да се излекува или поне елиминира симптомите без подходящо хранене. Следващата таблица ще ви покаже какво да ядете при подагра..

Таблица 1. Забранени храни за подагра

Група продуктиСъдържание на групата
Хлебни изделияПечива с масло
Месо и домашни птициПушени, неварени пушени и варени колбаси, малки колбаси, колбаси, месо на млади животни, тлъсто свинско месо, карантии (бели дробове, черен дроб, бъбреци), консерви
Морски дарове, рибаМазни, осолени, пушени или пържени риби (сардини, цаца, треска), хайвер
Млечни продуктиСолени и пикантни сирена
Зърнени храниЛеща, боб, соя, боб
ЗеленчуциГъби, киселец
Плодове, плодовеГрозде, смокини, малини
СъдовеМесен, рибен или гъбен бульон, супа от киселец, както и ястия с добавка на бобови растения и спанак; сосове на базата на горните бульони, майонеза
Сладкарски изделияКрем торти, сладкиши
МазниниМаргарин, свинска мас
напиткиВсякакъв алкохол, особено бира и вино; кафе, какао, силен чай (въпреки факта, че представените напитки съдържат пурини, те не се разграждат до пикочна киселина, но имат силен диуретичен ефект, което допринася за дехидратацията)
подправкиПипер, горчица, хрян, люти подправки

Тези храни, които съдържат представения списък, в никакъв случай не трябва да се консумират с подагра на краката. Тази маса винаги трябва да бъде под ръка при приготвяне на храна..

Доскоро лекарите се съмняваха дали е възможно да се ядат домати при подагра. Факт е, че диетата предвижда тези продукти в диетата, въпреки че съдържат пурини (оксалова киселина). Неговото количество в доматите обаче е толкова пренебрежимо, че е не само възможно да ги ядете, но и полезно. Доматите са с високо съдържание на витамини, минерали и органични киселини. Тези храни поддържат имунитета добре. В допълнение, доматите съдържат антиоксиданти и фитонциди, които помагат за елиминиране на възпалителния процес, който се активира от подагра..

Доматите при подагра могат да се консумират във всяко количество. Факт е, че те имат добър ефект върху метаболизма на организма. Полезните свойства на тези продукти се проявяват най-добре след термична обработка и добавяне на растително масло..

Доматите с подагра могат и трябва да се ядат, те няма да навредят.

Освен онези храни, които са забранени в диетата при подагра на краката, има и такива, които могат да се консумират в ограничени количества. Следващата таблица ги изброява:

Таблица 2. Продукти, разрешени в ограничени количества

Група продуктисвитък
ЗеленчуциРяпа, карфиол, ряпа, спанак, аспержи, ревен, целина, чушки, зелен лук и магданоз
Плодове, плодовесливи
напиткиДоматен сок

Медът също трябва да се използва с повишено внимание. Както можете да видите, много храни все още са нежелателни в диетата, ако пациентът страда от подагра на краката. Храната обаче може да бъде вкусна и разнообразна. Просто трябва да свикнете, защото подаграта е хронична патология, която може да притеснява човек през целия му живот. Затова диетата трябва да се спазва стриктно, защото дори една чаша кафе може да провокира атака.

Какво можете да ядете при подагра

Подаграта не е проста болест, която изисква отговорно отношение и спазване на принципите на доброто хранене. Ето защо трябва да знаете кои храни можете да ядете и кои са забранени. Предишната таблица съдържаше информация за това какви храни не трябва да се консумират и защо те имат отрицателен ефект върху организма. Сега трябва да разберете какво можете да ядете при подагра..

Таблица 3. Разрешени продукти

Група продуктиСписък на продуктитеХарактеристики на употреба
фурнаЧерен или бял хляб, неудобни сладкиши
Месо и домашни птициЗаек, пуйка, пилеВсяко месо се консумира 2-3 пъти седмично и не повече от 170 g
Риба и морски даровеМорски главоноги, ракообразни, скариди, постна риба (сьомга, пъстърва), калмариТези храни са много полезни при подагра. Диетата предвижда варена риба и е препоръчително бульона да се прецеди
Мляко, яйцаМляко с ниско съдържание на мазнини, кефир, несолено сирене, кисели млечни продукти, заквасена сметана, яйца (този продукт е разрешен, но можете да го ядете само веднъж на ден, 1 брой под всякаква форма), извараПълномасленото мляко трябва да се консумира внимателно. Когато приготвяте ястия на основата на мляко, по-добре е да го разреждате малко. Също така не е препоръчително да се яде масло в чистата му форма. По-добре да го добавите в готвени ястия
Зърнени храниВсичко, освен бобовите растенияФасулът е в списъка на храните, които не трябва да се ядат, тъй като съдържат пикочна киселина, и то в големи количества
ЗеленчуциКопър, царевица, цвекло, лук, чесън, картофи, моркови, бяло зеле, краставици, тиквички, патладжани, домати, тиква (помага за подобряване на метаболизма)Чесънът е полезен при подагра, тъй като помага за премахване на възпалителния процес. Зеленчуците се използват активно през дните на гладно. Картофите и краставиците имат голямо количество калий, поради което те повишават отделянето на пикочна киселина от тялото
Плодове, плодовеПортокали, мандарини, зелени ябълки, фурми, хурма, сушени плодове (с изключение на стафиди), ягоди, лимони, кайсии, крушиНе трябва да ядете само плодове и в големи количества. Храненето трябва да бъде пълноценно и разнообразно
СъдовеКаша, приготвена от зърнени храни с мляко, вегетариански борш, картофени супи с добавяне на зърнени храни, салати от пресни и мариновани зеленчуци, винегрет, зеленчуков хайвер, зеленчуков, млечен или заквасена сметанаВ този случай млякото трябва да се разрежда
Сладкарски изделияЗефир, мармалад, конфитюр, ружа, без шоколад, сладолед
МазниниВсяко растително маслоЖивотните мазнини трябва да бъдат напълно елиминирани, тъй като те са твърде тежки за тялото
напиткиЗелен чай, чай от плодове и горски плодове, чай с мляко и лимон, сок (всякакъв, дори домат), билкови чайове, плодови напитки, компоти от плодове и плодове, пресен сок от краставици, алкална минерална вода също са много полезни при подагра, бульон от шипка и др. цикория
подправкаВанилин, канела, дафинов лист, лимонена киселина

За подагра на краката можете да ядете семена и всички видове ядки:

Фъстъците не трябва да се консумират, тъй като са богати на пурини. Много пациенти не знаят дали е възможно да се пие квас с подагра. Отговорът е прост: можете и трябва. Диетата предвижда използването на почти всички зеленчуци и плодове с редки изключения. Например, можете да ядете череши за подагра. Можете да ядете около 20 плода на ден. Полезни са вишневите компоти, сокове и плодови напитки. Lingonberry са особено полезни при подагра. Плодовата напитка от него помага да се премахнат излишните пурини.

Важно е също да разберете колко полезни са рибеното масло и комбуча за подагра. Рибеното масло е уникално хранилище на витамини. Той съдържа почти всички полезни минерали, от които тялото се нуждае. Рибеното масло се продава в капсули днес, така че е лесно да се приема. В състава си веществото съдържа полиненаситени мастни киселини, които дават противовъзпалителен ефект. Следователно, рибено масло за подагра трябва да се приема безуспешно. Въпреки това, приемайки лекарството, трябва да бъдете внимателни, ако има камъни в уретерите..

Що се отнася до kombucha, не се препоръчва използването му. Инструментът е в състояние да увеличи храносмилателната активност на стомашния сок. Комбуча съдържа мая и оксалова киселина, която е противопоказана при подагра. В допълнение, комбуча съдържа огромно количество въглехидрати, които са нежелателни в диетата при затлъстяване..

Диета при подагра на краката - меню (принципи на съставяне)

Диетата при подагра на краката е основата на лечението. Без него ефектът от лекарствата, предписани от лекаря, ще бъде непълен и неефективен. В същото време диетата има специфична структура. Желателно е менюто да бъде подпомогнато от лекар, който ще вземе предвид някои от характеристиките на тялото.

Диетата включва използването на течни или полутечни храни, които съдържат съставки от списъка в таблицата с разрешени храни. Менюто се основава на зеленчукови супи, зеленчукови и плодови салати, компоти, минерални води (алкални). Храненето трябва да бъде организирано така, че да е частично - поне 5 пъти на ден.

Пациентът е длъжен да пие поне 2 литра течност дневно. Тъй като диетата предвижда дни на гладно (те помагат на организма да се справи с усвояването на храната и навременното елиминиране на пикочната киселина), по време на който пациентът не яде никакви ястия, с изключение на зеленчукови салати.

Храненето на здравословна диета при подагра включва използване на повече вегетариански рецепти. Това отчита наличието на съпътстващи патологии при пациента. Например той има високо ниво на холестерол, което означава, че не може да яде жълтък.

Много фактори трябва да се имат предвид и при захарен диабет. Например такива пациенти трябва да ограничат употребата на хлебни и брашно продукти. В същото време сладките ястия и захарта трябва да бъдат напълно изключени от менюто. Също така при захарен диабет не е препоръчително да се консумира мед..

Често подаграта по краката се комбинира със затлъстяване. В този случай менюто по същество е ограничено до строг списък от ястия. Факт е, че прекаленото телесно тегло има пагубен ефект върху ставите. В този случай списъкът на разрешените храни не включва месо и риба. Тази диета предвижда по-чести дни на гладно. Понякога броят им може да достигне 4 пъти седмично..

Отслабването с подагра, която е локализирана на краката, не трябва да бъде рязка, тъй като това ще навреди на тялото повече. Рецептите от менюто трябва да са такива, че телесното тегло да не отмине твърде бързо. Храненето не се ограничава до пълно гладуване. В този случай състоянието на пациента с подагра значително се влошава..

Почистването на организма не се извършва, ако всички необходими вещества от продуктите от горния списък не влизат в него, енергийните нужди на човек не са напълно задоволени. В този случай се консумират собствените протеинови съединения на организма. Поради това нивото на пикочната киселина се повишава, тя се отлага в синовиалната течност и провокира възпалителен процес..

Има такива принципи за съставяне на меню:

  1. По време на приготвянето на различни ястия е необходимо да използвате възможно най-малко сол, което допринася за появата на урати в тъканите.
  2. Количеството консумирана течност трябва да се увеличи. Това ще направи възможно бързото отстраняване на съединенията на пикочната киселина от тялото..
  3. Рецептите за храна трябва да са такива, че общото им съдържание на калории да е ниско..
  4. Доматите не трябва да се изключват напълно.
  5. Препоръчително е напълно да се откажете от майонезата, животинските мазнини и да забравите за алкохола завинаги. Ако пациентът е гурме и обича тези ястия, към които се добавя вино, тогава такива рецепти трябва да бъдат изключени от менюто.
  6. Ако пациентът не спре да пие чай или кафе, рецидиви на подагра могат да се повторят и болката може да се влоши..

Не можете да преяждате - това е допълнително натоварване на отделителната система.

Както можете да видите, диета за такова заболяване като подагра на краката не е прищявка на лекарите, а необходимост. Пациентът е длъжен да знае кои храни могат да се консумират и кои не могат. Затова болните мъже трябва да бъдат търпеливи, да се откажат от лошите навици и да се заемат със здравето си..

Диета за подагра: маса номер 6

Невъзможно е напълно да се излекува представената болест, особено ако тя се проявява заедно със затлъстяване или захарен диабет. Въпреки това, антипуриновата диета с номер 6 за подагра ще помогне за облекчаване на възпаления или намаляване на рецидивите. Той е проектиран за седмица, въпреки че можете да се придържате към него през цялото време.

Дори "пренебрегвани" ставни проблеми могат да бъдат излекувани у дома! Само не забравяйте да го намажете с него веднъж на ден..

Храненето има следните характеристики:

  1. Всички онези храни, които съдържат голямо количество пурини и оксалова киселина, са напълно изключени от менюто..
  2. Таблица 6 предвижда умерен прием на сол. В някои тежки случаи този продукт е напълно изключен..
  3. Алкализиращите продукти се добавят в менюто за една седмица: зеленчуци, мляко.
  4. Количеството консумирана свободна течност значително се увеличава, ако, разбира се, няма противопоказания от сърцето и кръвоносните съдове.
  5. Таблица 6 също предвижда намаляване на животинските протеини и огнеупорни мазнини в менюто.

Важно! Ако подаграта по краката се усложнява от затлъстяване, тогава тези храни, които съдържат голямо количество въглехидрати, са изключени от диетата..

Съдържанието на протеини в диетата също трябва да бъде намалено до 0,8-1 g на килограм тегло. Това на практика ще спре производството на пикочна киселина, което ще спре развитието на обостряне на подагра на краката..

Има определена таблица с норми на всички вещества, които трябва да влязат в организма при използване на диетичното меню номер 6:

Таблица 4. Норми на вещества, постъпващи в организма при използване на диета № 6

веществоДневна ставкаХарактеристика:
протеин70-90 gТе трябва да са предимно от животински произход и могат да бъдат получени от млечни продукти.
Мазнини80-90 gОколо една четвърт от цялата норма се получава от растителни масла
Въглехидрати350-400 gТе могат да се получат от 80 г захар
Сол7-10 g
течност1,5-2 л
Калории2400-2900
калий3,5 g
калций0,75 g
тиамин1,5 mg
Ретинол0,5 mg
Витамин Ц150 mg

Класическото седемдневно меню за подагра на краката се подписва от лекуващия лекар. Може да има няколко варианта за таблица номер 6 за една седмица. В същото време храната не се различава по никакви особености. Храната се приготвя както обикновено, температурата на храната е нормална. По-добре е да сварите месо и риба, но изсипете бульона, тъй като съдържа всички пурини от тези продукти. Същото важи и за гъбите..

Менюто на таблица номер 6 за седмица за хора с подагра предвижда един гладен ден. Резултатът от такава диета ще бъде нормализирането на храненето, стабилизирането на пуриновия метаболизъм и намаляването на количеството на солите на пикочната киселина. Таблица 6 също ви позволява значително да намалите телесното тегло, да премахнете възпалението и болката в ставите на краката и да намалите вероятността от рецидиви на обостряне. Въпреки това, преди да започнете тази диета, е необходимо да се консултирате с лекар.

Въпреки липсата на твърди рамки в храненето, таблица номер 6 може да не е подходяща за всички. Какъв ефект може да има такова хранене върху пациента, зависи от характеристиките на тялото му, хода на подаграта. Важно! Ако пациентът има отлагания на соли на пикочната киселина в краката, е необходима консултация с лекар. Ако пациентът е с наднормено тегло, може да му бъде назначена таблица номер 8, която предвижда по-строго филтриране на списъка с разрешени храни.

В съответствие с диета номер 6, преди да си легнете, трябва да изпиете 200 ml от всяка течност.

Диета при подагра по време на обостряне

Диета при подагра по време на обостряне ще помогне да се отървете от неприятните болезнени симптоми и да възстановите подвижността, която човек губи по време на развитието на възпаление. Месото и рибните продукти могат да бъдат напълно изключени от менюто. Храненето при подагра предвижда по-чести дни на гладно (всеки друг ден).

По това време можете да ядете само зеленчуци и плодове. След като болката в краката изчезне и отокът се елиминира, можете да преминете към обичайното седемдневно меню. Строгата диета за обостряне на подагра продължава максимум 3 дни. Храненията трябва да са чести и частични, за да не се претоварва храносмилателната система, въпреки че е невъзможно да се претовари стомаха с такова меню..

Така че при обостряне можете да използвате следното еднодневно меню:

  1. На празен стомах - половин чаша предварително затоплена минерална алкална вода или отвара от шипка (може да се използва цикория).
  2. Закуска - половин порция овесена каша с мляко (тя трябва да е течна), чаша мляко.
  3. 11 часа - 1 чаша ябълков сок. Вместо това можете да ядете сурови ябълки (1 бр.).
  4. Обяд - супа от зеленчуци на пюре (половин порция), желе на основата на мляко.
  5. 17 часа - сок от моркови или домати (чаша).
  6. Вечеря - половин порция течна мляко оризова каша, 1 чаша плодов компот (ягода, круша, ябълка).
  7. 21 часа - чаша кефир.
  8. През нощта - чай ​​с мляко и мед (не е желателно при захарен диабет) или зелен чай без захар - 1 чаша.

Това меню може да се използва, докато симптомите на възпаление в краката изчезнат..

След като периодът на обостряне премине, можете да добавите към диетата малко количество варено месо, което най-добре се яде под формата на задушени котлети или кюфтета. Също така могат да се пекат месни продукти.

Ако такова меню не е подходящо за пациент с подагра, то винаги може да бъде променено. Това отчита всички особености на храненето през този период. Подаграта на краката изисква сериозен и отговорен подход.

Характеристики на провеждането на гладни дни

Диета при подагра по време на ремисия изключва медицинско гладуване. Пълното прекратяване на храненето провокира обостряне, следователно традиционното лечение не го приветства. В такъв ден можете да ядете храни (зеленчуци или плодове) от същия вид, например, зелени ябълки или картофи. Ако е необходимо, можете да направите салата от няколко вида зеленчуци или плодове (с изключение на грозде и малини).

Ако пациент с подагра не иска да яде растителни храни, тогава можете да използвате кефир, извара, млечна или оризова диета. Последното е доста често. За готвене се използват следните продукти: ориз (75 г) и ябълки. Оризът се вари в разредено мляко. Трябва да го ядете на няколко хранения през деня на малки порции. Между храненията можете да хапнете ябълка или да пиете компот от нея. Общият брой ябълки на ден при подагра не трябва да надвишава 250 г. Ако трябва да приготвите компот, тогава в този случай е по-добре да не използвате захар.

Сирене-кефирна диета по време на подагра предвижда използването на 400 г извара с ниско съдържание на мазнини и половин литър кефир през деня. Такова хранене ще помогне да се отървете от пикочната киселина достатъчно бързо..

Лечението на заболяването трябва да се извършва отговорно. Постигнатият положителен резултат е лесно да се загуби, ако се поддадете на изкушението и ядете забранен продукт.

Диета при подагра: меню за седмица

Диетата през периода на отсъствие на симптоми е разнообразна. След това ще бъде представено примерно меню за седмица с подагра. В този случай седмичното хранене ще изглежда така:

  1. Закуска. Овесена каша, прясна краставица, бульон от шипка или цикория.
  2. Обяд. Извара с ниско съдържание на мазнини, смесена със заквасена сметана, плодово желе.
  3. Следобедна закуска. Картофена супа, тиквички, пълнени с ориз, със сос от заквасена сметана, пресни ягоди със сметана.
  4. Вечеря. Чийзкейк, зелеви котлети (броколи или кисело зеле), доматен сок.
  5. 22 часа. Ябълка.
  1. Закуска. Млечна оризова каша, настъргани моркови със заквасена сметана, яйце (варено безалкохолно), лимонов чай ​​или цикория.
  2. Обяд. Млади варени картофи, прясна краставица, ябълков сок.
  3. Следобедна закуска. Зеленчукова супа със заквасена сметана (майонеза не може да се използва), извара касерол, млечно желе.
  4. Вечеря. Печени ябълки, плодов сок.
  5. 22 часа. Чаша кефир.
  1. Закуска. Салата от прясно бяло зеле с растително масло, паста с извара, зелен чай.
  2. Обяд. Картофени палачинки със заквасена сметана, плодов сок.
  3. Следобедна закуска. Вегетариански борш, варено пуешко месо, лимоново желе.
  4. Вечеря. Чийзкейки със заквасена сметана, зеленчукова яхния, плодово желе.
  5. 22 часа. Ябълка.
  1. Закуска. Мляна елда каша, салата от зеле и ябълки (кисело зеле или броколи), яйце, чай.
  2. Обяд. Ябълково гювеч с моркови, отвара от шипка.
  3. Следобедна закуска. Туршия от зеленчуци, извара палачинки, плодово желе.
  4. Вечеря. Печени ябълки, тиква, плодов сок.
  5. 22 часа. Изварено мляко.
  1. Закуска. Свежа доматена салата, извара, смесена със заквасена сметана, плодово желе.
  2. Обяд. Котлети от броколи или зеле, отвара от шипка.
  3. Следобедна закуска. Супа от юфка с мляко, зелеви рулца, пълнени с елда каша, фурми или хурма (гроздето се появява в някои примерни диети, обаче, като виното, то е нежелан продукт в диетата).
  4. Вечеря. Пудинг от извара, котлети от моркови, компот от плодове.
  5. 22 часа. Ябълка.
  1. Закуска. Каша с просо, зеленчукова салата (или кисело зеле), безалкохолно яйце или бъркани яйца, чай.
  2. Обяд. Zrazy от моркови с добавка на ябълка, бульон от шипка.
  3. Следобедна закуска. Зелева чорба, извара пудинг, млечно желе.
  4. Вечеря. Протеинов омлет, тиквички, запечени със заквасена сметана, плодов сок.
  5. 22 часа. кефир.
  1. Закуска. Свежа зеленчукова салата (краставици и домати), извара със заквасена сметана, компот. Можете да добавите малко количество репичка към салатата.
  2. Обяд. Запечено броколи зеле, плодово желе.
  3. Следобедна закуска. Окрошка, варено пилешко месо, печени ябълки.
  4. Вечеря. Зеленчукова яхния, топчета от ечемичен ечемик, извара, зелен чай.
  5. 22 часа. Ябълка или кефир.

Тази диета е само груб пример за това как пациентът с подагра може да се храни. Както можете да видите, няма кафе или алкохол, няма гъби или бекон. Но тази диета съдържа фурми, пресни зеленчуци и сокове. Можете да се почерпите със сладкиши и да ядете сладолед.

Тази диета е здравословна и може да се използва, дори ако човекът няма подагра. Ако пациентът не харесва такава примерна диета, тя винаги може да бъде променена. Днес специалист може да състави индивидуална диета за всеки пациент, страдащ от подагра, като вземе предвид неговите вкусове. Не се препоръчва обаче да правите това сами..

Хранене за подагра: рецепти

Лечението на подаграта е наложително, въпреки че е почти невъзможно напълно да се излекува това заболяване, без да се коригират метаболитните процеси в организма. Някои лекарства няма да се справят с тази задача, така че на пациента се предписва диета. Тъй като някои от опциите на менюто вече са очертани, могат да се разгледат някои от най-здравословните рецепти. Съставките са изброени от таблицата и списъка с разрешени храни..

Така че обикновено в диетата се използват следните ястия:

  • вегетариански борш;
  • картофена супа;
  • зеленчукова яхния;
  • салата от краставици;
  • салата от зелен грах и моркови;
  • млечна супа с юфка;
  • овесена каша с мляко;
  • Чийзкейк;
  • картофени палачинки;
  • извара касерол;
  • отвара от сушени плодове от шипка;
  • бульон от пшенични трици.

Рецептите за всяко ястие са описани по-долу..

Вегетариански борш. Първо трябва да сварите водата и да я осолите. След това хвърлете в ситно нарязаните картофи. Докато кипне, в тиган в рафинирано растително масло (2 супени лъжици) трябва да запържите предварително нарязания лук, настърганите моркови, цвеклото. Когато всичко е добре задушено, можете да добавите чаша доматен сок в тигана и да продължите да къкри на среден огън. Излишната течност трябва да се изпари. Когато картофите са готови, зеленчуците, задушени в тиган, се добавят в тигана. Нарязаното зеле също трябва да се хвърли тук. Колкото по-дълго готви, толкова по-мек ще стане. Няколко минути преди борсът да е готов, към него се добавят нарязани чушки и билки, ако желаете. Можете да ядете това ястие често, тъй като е много полезно.

Картофена супа. Тази рецепта се използва доста често. За готвене ще ви трябват картофи, половин яйце, малко масло, брашно, билки и лъжица заквасена сметана. Варените картофи трябва да се търкат през ситно сито и да се смесват със соса. Приготвя се така: брашното се изсушава във фурната, след това към него се добавят 40 г картофен бульон. Сместа трябва да се вари и да се изсипе в съд с картофи. След това към супата се добавят яйце и масло, отново се вари, след което може да се яде.

Зеленчукова яхния. За да го приготвите, ще са ви необходими следните продукти: моркови - 3 бр., Картофи - 6 бр., Лук - 1 бр., Зелен грах - 1 чаша, масло - 1 с.л. л., заквасена сметана - 100 г, щипка сол. Нарежете лука и запържете в растително масло (свинска мас или мазнина не може да се използва), нарежете морковите на кубчета и хвърлете в тигана. Сместа се задушава до омекване. След това изсипете граха, варените картофи, солта и заквасената сметана в тигана. Варете цялата смес за около 15 минути.

Краставица салата. Освен краставици тук могат да се добавят репички и маруля. Не забравяйте, че репичката е включена в списъка на продуктите, разрешени за консумация в ограничени количества. Всички тези зеленчуци трябва да бъдат нарязани, смесени и подправени със заквасена сметана или обезмаслена сметана..

Салата от зелен грах и моркови Тук може да се добави и репичка, ако желаете, въпреки че по-често ястието се прави без него. Морковите трябва да бъдат настъргани на едро ренде и смесени с грах. Освен това салатата се обогатява с билки и се смесва със заквасена сметана.

Млечна супа с юфка. Първо, вермицелите трябва да се държат около 5 минути в обикновена вода. След това се добавя предварително сварено мляко. След това супата се готви до готовност. Можете да добавите масло и захар в супата преди да заври. В някои случаи може да се добави мед вместо захар..

Овесени млечни каши. Кипнете млякото и добавете към него зърнени храни, захар и сол. Кашата се готви до пълното сваряване. Можете да добавите масло в тенджерата, преди да приключите готвенето. Можете също така да използвате мед вместо захар (ако няма противопоказания).

Чийзкейк. За приготвянето им ще ви трябва крема сирене - извара. Смесва се с грис и яйце. В този случай консистенцията на сместа трябва да бъде гъста. След това се оформят питки със сирене, овалват се в брашно и се запържват в олио. Трябва да ги ядете топло. Можете да ядете крема сирене, смесено със заквасена сметана и захар.

Картофени палачинки Необходимо е да настържете 200 г сурови картофи на ситно ренде, смесете го с половин яйце, 20 г брашно, 50 г заквасена сметана и чаена лъжичка растително масло. Полученото тесто се омесва добре и се пържи в тиган.

Сирене гювеч. Трябва да смесите 50 мл мляко, 75 г извара, 2 белтъка, заквасена сметана, малко масло, захар. Всички съставки трябва да се смесят добре, да се поставят върху намазнен лист за печене и да се поставят във фурната. Преди сервиране можете да изсипете заквасена сметана върху гювеча.

При подагра е полезна отвара от сушени плодове от шипка. Необходимо е да се смесят 30 г суровини с 270 г вода и да се варят 10 минути. Може да се добави захар, преди да завършите готвенето.

Бульон от пшенични трици. Сложете 200 г суровини в тенджера с вряща вода (1 литър) и кипете поне час. Извадете триците и прецедете течността. Суровините не се прецеждат за първи път, а вторият път - да.

Тези рецепти са лесни за приготвяне и формират основата на вашата диета. Правилното хранене помага за премахване на пикочната киселина и елиминиране на възпалителния процес при подагра. За да не се повтори, човек трябва да забрави за продукти като свинска мас, кафе, грозде и най-вече алкохол. Само при това състояние лечението на подагра ще бъде ефективно. бъдете здрави!


За Повече Информация Относно Бурсит